L'atelier comprend :
Un plateau de dégustation
Une coupe de bulles (avec ou sans alcool)
Une boisson chaude (thés & infusions Kodama) ☕
🎂 Choix des ateliers
On apprend à réaliser la recette signature de la maison :
Biscuit de Savoie léger et fondant
Crème infusée onctueuse
Montage et masquage du cream cake
Au programme :
Réalisation de Cupcakes Cocktails : biscuit moelleux, ganache montée à la poche à douille et décor en pâte d'amande (citron, pailles, détails fun 🍋)
Découverte d'un cocktail aussi surprenant que délicieux : “La Madeleine” (on garde le secret 🤫)
Un atelier joyeux, un peu pompette et très festif… ça va shaker sévère 💃
Biscuit madeleine
Crème mousseline à la vanille de Madagascar ou subtilement parfumée à la rose
Fraises ou framboises fraîches 🍓
Montage et décor d'un gâteau majestueux à 3 étages
On réalise chaque étape ensemble et on repart fières comme des cheffes pâtissières 👩🍳✨
On apprend :
La recette emblématique de la pâte sablée à la vanille de Madagascar & fleur de sel
Les techniques de découpe (emporte-pièce ou à main levée)
La réalisation d'une glace royale fondante à la chromie parfaite
On dessine, on colore, on personnalise… et on imagine une superbe Sweet Table pour le mariage 💍




























